BOULANGERIE-VIE QUI SORT D'UN FOUR

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Chez Hexagon nutrition, nous nous efforçons de fournir des prémélanges de micronutriments dynamiques qui amplifieraient la qualité des produits de boulangerie au niveau souhaité. Nos prémélanges contiennent généralement des mélanges de vitamines et minéraux, des améliorants et des enzymes qui peuvent être mélangés directement à la farine avant le traitement.

Nos prémix de micronutriments sont conçus en fonction des bases de farine sélectionnées (blé dur, blé tendre et farine générale) et des caractéristiques souhaitées du produit final.

Micronutriments recommandés :

  • Vitamine A

  • Vitamine D

  • Vitamines du complexe B

  • Le fer

  • Zinc

Le secteur de la boulangerie dans l'industrie alimentaire a acquis un potentiel énorme ces derniers temps en raison de la demande croissante de plats cuisinés. Cela offre une possibilité d'enrichissement de produits comme le pain, les pâtisseries et les biscuits qui peuvent être ciblés sur une population plus large afin d'obtenir les nutriments nécessaires tout en maintenant un mode de vie actif.