HUILE

Les caractéristiques telles que l'apparence, le goût, la texture, la saveur et la durée de conservation des huiles comestibles ne sont pas affectées par le processus d'enrichissement. Par conséquent, il agit comme un moyen idéal pour fournir les nutriments à notre corps pour lutter contre les carences.

Nous enrichissons les huiles et les graisses avec des micronutriments essentiels qui amélioreraient la qualité de l'huile comestible, la rendant ainsi pertinente pour lutter contre les carences en micronutriments. Toutes sortes d'huiles comestibles (soja, oléine de palme, arachide, coton et moutarde) peuvent être enrichies en micronutriments.

Les micronutriments utilisés pour l'enrichissement de l'huile sont les suivants :

  • Vitamine A

  • Vitamine D

  • Vitamine E

  • Vitamine K

Certaines applications intéressantes sont les suivantes :

  • L'huile de maïs

  • Huile de tournesol

  • Huile de soja

  • Huile de noix de coco

  • L'huile de germe de blé

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